Изненадващо нежен и леко сладък – без и следа от острота. Вкусът се
разгръща бавно, кадифено, с дълбоки земни нотки. Черният чесън е
ферментирал с грижа и време, а чесънът ни идва от Плевенския регион,
известен с качествените си култури.